咖啡

最近在瑞士搬来一台意式咖啡机，圆鼓鼓的咖啡机。

这咖啡机很好玩，圆鼓鼓的球球分前后两部分。后半球是储水的，前半球是冲泡部分。值得一提的是它的咖啡胶囊非常有趣。对于爱喝咖啡却又不大会冲泡的人来说，它可是我的一大福音。

咖啡胶囊采用真空式的包装，不怕受潮的问题。咖啡口味有好几种选择，我买了espresso, latte macchiato 跟cappuccino. 除了espresso,另外两种咖啡每一杯得要用黑白两个胶囊。白色的胶囊是浓缩奶精，黑色的是espresso。操作方便，也省却了滚泡牛奶的麻烦，无论谁泡出来的品质都一样，层次分明，很难会失手。

我爱咖啡，有时候也搞不清楚是因为依赖咖啡因还是因为习惯。早上起来，总是得要呼吸到有咖啡的空气，才发现自己是活着的。

喜欢咖啡这件事，应该从国中二年级开始。还记得不知道那年的什么时候开始，学会了边听着收音机便做功课。我是个爱幻想的小孩，所以常常觉得在意境那么好的情况下，应该有一杯咖啡在身边。那时候，与其说泡咖啡，倒不如说是冲咖啡。在那个连三合一咖啡都没有出现的时代，我是用即溶咖啡再加上两茶匙的白糖。那时候的咖啡，是一种角色扮演，扮演着爱幻想的我。

后来，渐渐的，咖啡变成了提神的饮料。在飞机上工作的那一段时间，如果遇到long flight,十八个crew就会分两批轮流休息。当我值班的时候，我总爱泡上一杯无糖黑咖啡，加上冰块，再把乘客之前上一餐不用的Haagen Daaz加进去；用两个大小直径不一样杯子把它盖上，自己DIY我的smoothies。有一次，在飞机上遇到一位很帅的男生，高高帅帅的，刚好经过厨房时看见我在笨挫的摇着我的咖啡shaker，对我笑。晚间的长途飞行让他换上了眼镜，很秀气，想必应该很爱喝咖啡。借机泡给他喝，很可惜，咖啡喝了，他并没有因此而爱上我。那时候的咖啡，是寂寞的依赖。

现在喝咖啡，也分不清楚是哪一种角色。有几次天没亮就匆忙的出门开工，到了现场打开包包拿化妆袋的时候，发现他已经在里面已经摆好一瓶还是温温的咖啡壶，总觉得心里好甜。他知道你的对咖啡的依赖，也知道你加糖的分量；这种咖啡，会喝腻么？

现在喝咖啡，是甜度.

因为咖啡的空气，参杂着你。